「プラハ」は、ソヴィエト時代のケーキの中で最もチョコレートです。 「キエフ」、「フライト」など数多くの作品とともに、彼は当時の菓子の傑作とみなされ、これまで人気を失っていませんでした。オリジナルのレシピはいつも新しいものを紹介するたびに自宅で複製するように求められていました。 歴史のビット ケーキの名前は、チェコ国の首都と同じではなく、同じ名前のモスクワレストランと関連付けられています。しかし、チェコ共和国には、彼は直接の関係を持っています。 1955年には、このフレンドリーな国の料理を専門とするArbatでレストラン「プラハ」がオープンしました。 チェコとソビエトの料理人は、経験の交換のためにしばしば相互に旅行しました。そのうちの1つの結果、このデザートのレシピが生まれました。 彼の出現は、レストランの菓子店の頭であるVladimir Guralnikの名前と関連しています。 ケーキ "Sacher" - ケーキ "プラハ"のプロトタイプ 「プラハ」の先祖は、オーストリアのケーキ「ザッハー」と見なすことができますが、ソビエトの現実レシピに単純化され適合しています。
ピザ - 素早い軽食、民主党、親しみやすい集まり、家庭のサークルの昼食のための万能料理。さまざまなタイプの生地、詰め物およびソースが、栄養価の高い食品を好むグルメを満たし、すべてのカロリーをカウントし、菜食主義者および肉食家を満たすことができる。もちろん、配達で料理を注文するのは簡単ですが、家で料理したより美味しい料理の傑作はどこにありますか?時間とコストは、これはちょっと必要です。なぜなら、充填物が冷蔵庫に入っているのに合うからです。トップレシピをご紹介します。 歴史 現在の意味での食べ物はイタリアに現れました。 「ピザ」という言葉がイタリア語のピチェケアから来ていることは偶然ではありません。 シンプルなチーズ生地からケーキを振りかけると推測し、トマトをスライスするのはイタリア人でした。 あるバージョンによると、これは漁師の妻の発明であり、漁師の売却後に残ったアンチョビの使用を発見した。 長い間、それは貧しい人々のための料理、一種の熱いサンドウィッチ - 単純に安く満足していた。 だから、ピザは庶民の食事にとどまるだろうが、フェルディナンド・ファースト王が一度それを試してみると、貧しいナポリの四分の一のピザ屋を訪れた後、シークレットを試みた。 しかし、貴族の間で人気が出るまでには100年以上かかりました。ピザがサボイのマルガリータ王の妻によって試されたという伝説があります。料理は彼女が彼女の名前がタイトルのために使用されることを許可したので、女王を喜ばせた。それ以来、世界中のピザの勝利の行列を始めました。 しかし早くても、酵母生地の出現により、古代エジプトで薄いケーキが食べられ、ギリシア人はそれらをすべての種類の詰め物で焼いた。これらの製品は、現代のピザの先駆者と考えることができます。他の文化には類似点があります:ロシアではコーカサス
ロシアのパンは、おいしい食べ物の添加物ではなく、独立した本格的な料理でした。グルテンの素晴らしい性質のおかげで、それは緑豊かで柔らかいものになっています。現代的な方法でグルテンまたはグルテン(グルテンフレンチグルテン)は、多くの人が非grataのために今日なっている植物タンパク質です。なぜそのような物質は恥辱に陥ってしまい、それを食事から完全に排除することは有害なのでしょうか? それは何ですか:食品化学の点でグルテン グルテンは植物性タンパク質です。初めて、それはイタリアの科学者 - 物理学者 - 医師Jacopo Bartolomeo BekkariによってXVIII世紀の初めに隔離されました。グルテンは穀物に含まれています - 小麦、ライ麦、オートムギ、大麦。小麦の総タンパク質含有量は11.4%であり、グルテン含量は8.4%である。 グルテン - 穀類に含まれる植物性タンパク質
来るべき休日の魔法と素晴らしい自然は、お祝いのテーブルの珍しい配置によって強調されます。そして、もちろん、治療の満腹感と美しさ。私たちは、2018年新年のための美味しいサラダの5つの簡単なレシピを提供しています。 サラダのレシピ "ファーコートの下の告白" レシピのオレンジはリンゴに置き換えることができます このサラダは "世紀の伝記"を持っています、それは料理の長い肝臓と呼ばれることができます。それにもかかわらず、彼は退屈することはなく、多くの人に愛されています。だから、それを準備しましょう。ところで、すぐに言いましょう:これは古典的なレシピです。これは、祖母が達成しようとしていた「毛皮コートの下のニシン」と同じ味を提供し、グルメ崇拝者の巨大な軍隊として尊敬するため選ばれています。サラダは層ごとに行われます - これは重要です!命令の各レイヤーには番号が付けられます。 私たちは、中位のサイズのニシンをとります。できれば2つは、骨が残らないようにカットします。枝肉を細かく切ってください。ディッシュでは、マヨネーズと得られた魚のピースを混ぜる。この場合、マヨネーズとそれ以降のレイヤーは、あなたに合ったボリュームで撮影されます。 piquancyのために、すべての骨とフィルムから解放された1つのオレンジのスライスを追加することができます。あなたはそのようなコンポーネントに驚いていますか?あなたが決定すれば、これは本当に特別な方法で "毛皮のコート"の味を向上させることがわかります。我々は、大規模なフラットディッシュに質量を入れ、電球に1つのカットを追加します。 この時までに、ジャガイモはすでに茹で、皮を剥がしておくべきです。ボリュームは5〜6大ジャガイモです。我々はそれらを小麦粉と同じ方法で、小さなキューブに切ります。別のプレートでマヨネーズと混ぜて、一般的な料理、つまり魚オレンジ - タマネギ層の第2層に移す。
速く、おいしいと同時に便利な料理を準備できる製品について話すと、鶏の肝臓を無視することはできません。第一皿と第二皿、サラダとスナック、ロール、ペストリー...繊細な製品は、自分の手で美味しい傑作を作る方法を知っている料理人に無限の機会を与えます。おいしい料理のための簡単なレシピがいくつかあります。 鶏の肝臓には何が役立つのですか もちろん、これはタンパク質の供給源です。これは、リジン、トリプトファンおよびメチオニンなどの必須アミノ酸が含まれています。彼らは、骨粗しょう症の発症を予防するために、関節・靭帯への負荷増大を経験する人の状態を和らげる不眠や不安との戦いで完全なアシスタントです。鶏の肝臓は、グループBのすべてのビタミンを持っているとコレステロールの蓄積に苦しんで、実際には、彼らは、神経系の機能を改善する肌の状態やビジョンの臓器の機能に脳活動とエネルギー代謝人間の体内で、有益な効果を刺激します。また、製品に含まれるもの: ビタミンA(免疫およびすべての人間の器官の働きの維持)。 ビタミンC(ストレスや風邪からの保護)。 カルシウム(爪、髪、歯および骨の強化); 亜鉛(骨組織の成長および再生); 鉄(貧血の予防および治療); 銅(脳と記憶の働きを改善する); ヘパリン(血栓症の予防および治療); 葉酸(循環系および免疫系の成長および発達); カリウム(心臓の働きに有益な効果)およびその他。 鶏の肝臓からの料理は便利でおいしい カロリー含有量は、製品100g当たり140kcalであり、タンパク質20g、脂肪5.9g、炭水化物1.4gである。この製品は、糖尿病患者や肥満の人々の食事に含まれることがよくあります。
すべての多様性を持つ現代人の食事は、身体に多くの有用な要素を提供しません。加速した生活のペースでは、ランやファーストフードの軽食に満足しなければなりません。結果として、必要な物質の不足のために、疾患が現れ、それらの多くの理由がオメガ3の欠乏である。だからこの物質は何ですか? それは何ですか? 体によって産生されるのではなく、産物とともに外からのみに入る多価不飽和脂肪酸(PUFA)のこの群。 主なオメガ3酸は: 植物によって産生されるアルファリノレン酸(ALAまたはALA)である。体にとって貴重ではありません。しかし、ALA酸は他のより価値のある多価不飽和酸の前駆体である。 エイコサペンタエン酸(EPAまたはEPA)は、魚類、植物および動物によって産生され、ALA酸から合成することもできる。 ドコサヘキサエン酸(DHAまたはDHA)は海洋生物の脂肪中に見出され、少量では特定の植物によって生成される。この組成物は、多くの病気の予防に大きな役割を果たすので、人にとって最も価値があります。 消費基準 体が完全に機能し、病気が発症しないようにするには、十分な量の酸を摂取する必要があります。しかし、現時点では、現在、公式に推奨される用量は使用されていないことに留意すべきである。 異なる研究センターでは、毎日異なるオメガ3の投与量を推奨しています 異なる研究組織は、互いに異なる数字を提供します。従って、例えば、種々のデータのためのEPAおよびDHAの最小一日摂取量は、0.25mg〜0.5mgの範囲である。 Rospotrebnadzor RFは健康な人の成人の日常摂取量の基準を提供します:0,8-1,6 g
どのような形の卵も有用でおいしいということは秘密ではありません。彼らは揚げ物と調理の両方に使用され、サラダと子供のための料理を準備するために使用されます。加えて、それは完璧な朝食です、あなたは仕事に遅刻しないようにすばやくそれらを調理する。数え切れないほどの料理の選択肢がありますが、初心者の方には、卵を柔らかく煮たものが必要な場合、どれくらい調理するか、袋に入れるかハードボイルドにするかという質問が重要です。 有用な卵より 卵と同様に脂肪やタンパク質が豊富で、調製が容易な製品を見つけることは困難です。タンパク質 - 「建築材料」、身体の「ビルディングブロック」、それを必要とする組織や臓器にtransportiovkuのビタミンやミネラルを提供します。鶏卵はA(体内の視力、皮膚の新鮮さと代謝にプラスの効果)、B(秩序の維持を担当すると神経系を強化する)グループのビタミンを含んで、D(フィードと肌を生き返ら、髪は、爪の強さと硬さに影響を与えます歯)、E(より弾力のある組織を作る)。ミネラルは鉄、カリウム、リン、カルシウム、亜鉛を含んでいます。 チキンエッグは非常に便利です、特に素朴な 卵に含まれる純粋なタンパク質は身体で消化するのが難しいという意見がありますが、これは信頼できる情報ではありません。人体はそれを98%にしていますが、それはかなりです。 有用な性質の豊富にもかかわらず、卵(による血液中のコレステロール値の増加に)使用上の制限があります週に十分3-4単位は(既製ケーキのメンバーを数えていない、あなたの体にプラスの影響を与えた、ミートボール、サラダなど)。毎週のレート、育った男が最大3人を食べる日、それは無害で、子供たちは十分なものを持っています。 しばしば、生の卵を飲んで肌、髪、爪の健康を維持するという勧告を聞くことができますが、そのような「民間療法」は大切に扱うべきです。生の未処理の熱、製品、例えばサルモネラ症の発症につながる可能性のあるバクテリアは、非常に心地よい病気ではありません。卵が必ず健康で清潔だと思うなら、このアドバイスに従うことができます。すべての賛否両論についての詳細は、次の記事を参照してください。//avrorra.com/syiryie-yaytsa-polza-ili-vred/ 生ニワトリの卵を飲むことを推奨しない 準備の方法 卵は、伝統的に、多くの人々が使用したように、ガスで調理することができます。私たちは、準備のための他の方法も挙げています: 電子レンジで; 電気コンロで。
生卵は人体にとって非常に貴重な製品であることは長い間知られていました。それらは食物として評価され、健康のために飢えを満たし、タンパク質の主要な供給源の一つとして評価されています。古代から彼らは病気を治療してきました。 生卵:組成 卵は主に体内のタンパク質源と考えられています。生の形で(実際には過去の熱処理のように)、ビタミンの完全な複合体を含んでいることはほとんど知りません: グループB; D; AおよびE; N. 組成物および鉱物物質にはかなり多く含まれています: クロム; フッ素; カルシウム; 鉄; ナトリウム; ヨウ素;
map