“布拉格”是苏联时期蛋糕中最多的巧克力。与“基辅”,“飞行”等许多人一起,他被认为是当时的糖果杰作,到目前为止还没有失去人气。原始食谱一直在家中进行复制,每次都引入新的东西。 有点历史 蛋糕的名称与捷克州的首府没有关系,但与同名的莫斯科餐厅相关。但对捷克共和国而言,他有直接的关系。 1955年,“布拉格”餐厅在阿尔巴特开业,专门从事这个友好国家的美食。 捷克和苏联的厨师经常互相交流经验。由其中一人的结果,这个甜点的食谱诞生了。 他的外表与Vladimir Guralnik的名字有关,后者是餐厅糖果店的负责人。 蛋糕“Sacher” - 蛋糕原型“布拉格” 而“布拉格”的祖先可以被认为是奥地利蛋糕“萨赫尔”,但简化和适应了苏联的现实配方。 无论如何,尽管价格很高,但甜点的巧克力口味受到莫斯科人的欢迎,因此在它后面建立了排队。 有趣的是:“Sacher”蛋糕没有被奶油弄碎,蛋糕被杏仁糖浆浸透。它也被添加到釉中。 该配方遍布整个苏联,在那里仍然很受欢迎。但有人认为真正的蛋糕“布拉格”仅在同名餐厅制作。
披萨 - 一种通用菜肴,用于快餐,民主派对,家庭成员圈子中的友好聚会或午餐。不同类型的面团,馅料和酱料可以满足喜欢营养食物的美食家,并计算每一卡路里,素食者和肉食者。当然,订购带有送货上菜的菜更容易,但在家烹饪更美味的烹饪杰作在哪里。时间和成本,这将需要一点,因为填充将适合在冰箱中找到。介绍我们的顶级食谱。 菜肴发生的历史 目前意义上的食物已经出现在意大利。 “披萨”这个词来自意大利的比萨饼,这并不是偶然的,因为它很锋利。 这是意大利人猜想从一个简单的奶酪面团撒上一块蛋糕,然后切一个番茄。 根据一个版本,这是渔民的妻子的发明,他们发现在销售渔获物后留下的凤尾鱼的使用。 很长一段时间,这是一个穷人的菜,一种热三明治 - 简单,便宜和令人满意。 所以比萨饼仍然是平民的餐点,但是一旦国王费迪南德先生尝试过后,在那不勒斯的那个穷人季度访问一家比萨饼店后再次无名。 但这道菜在贵族中流行了一百多年。有一个传说,披萨是由萨沃伊国王玛格丽塔的妻子尝试过的。这道菜让女王很高兴,她让她的名字被用于标题。从那以后,开始了世界各地比萨饼的胜利游行。 但更早的时候,随着酵母面团的出现,古埃及吃了薄饼,希腊人用各种馅料烤了它们。这些产品可以被认为是现代比萨的祖先。在其他文化中也有类似的情况:在俄罗斯,它是高加索地区的馅饼
即将到来的假日的神奇和神话般的性质最好的表现是节日餐桌的不寻常安排。当然,这种享受本身的饱足感和美丽。我们为新年2018年提供5种简单的美味沙拉食谱。 沙拉食谱“裘皮大衣下的鲱鱼” 配方中的橙可以用苹果代替 这沙拉有一个“世纪传”,它可以被称为烹饪长肝。但是,尽管如此,他并不觉得无聊,并且被许多人所喜爱。那么,让我们开始准备吧。顺便说一下,让我们马上说:这是一个经典的食谱。它的选择是因为它提供了我们的祖母试图实现的“裘皮下的鲱鱼”的相同口味,并且我们认为这是一个由美食崇拜者组成的庞大军队。沙拉是一层层完成 - 这很重要!指令中的每一层都被编号。 我们拿一只中等大小的鲱鱼,最好是两只,我们把它们切开,以便没有剩下骨头。将屠体切成小块。在一道菜中,混合蛋黄酱和鱼块。在这种情况下,以及后续层的蛋黄酱会被放入适合您的这种容量。为了辛辣,你可以添加一片橙子,从所有的骨头和电影中解脱出来。你对这样的组件感到惊讶吗?如果你决定,那么你会发现,这真的提高了“皮大衣”的味道在一个特殊的方式。我们把质量放在一个大的平盘上,并在灯泡上添加一个切口。 这时候,土豆应该已经煮熟,去皮了。该卷是5-6个大土豆。我们将它们切成与鲱鱼小方块相同的方式。与蛋黄酱在一个单独的平板上混合,转移到一个普通的菜肴,即在鱼柳 - 洋葱层上的第二层。 将3片胡萝卜煮熟并去皮。我们将它与蛋黄酱混合。我们传播在土豆之上。 取出煮好的甜菜根,将其从果皮上剥离下来。我们擦,与蛋黄酱混合。这将是最后一层。你可以用绿叶装饰沙拉,例如欧芹。 旧好Olivier新年2018年 在经典的沙拉,肉而不是香肠。你可以用炸猪肉或牛肉做沙拉
俄罗斯的面包不仅是一种美味的食品添加剂,而且是一个独立的全面的菜肴。所有这一切都要感谢麸质的美妙属性,使它变得茂密而柔软。面筋或面筋以现代方式(面筋法国面筋)是一种植物蛋白质今天成为许多不受欢迎的人格。为什么这样的物质会变成耻辱,并且将它完全排除在饮食之外是有害的? 它是什么:以食物化学方面的麸质 面筋是一种植物蛋白质。这是意大利科学家 - 物理学家兼医生Jacopo Bartolomeo Bekkari在十八世纪初期第一次被隔离开来。谷物中含有麸质 - 小麦,黑麦,燕麦,大麦。小麦籽粒总蛋白质含量为11.4%,面筋含量为8.4%。 谷类中含有的谷蛋白 - 植物蛋白 面筋由两种蛋白质组成 -
谈到你可以准备快速,美味,同时有用的菜肴的产品,你不能忽视鸡肝。第一和第二道菜,沙拉和小吃,面包卷,糕点......精致的产品为厨师提供了无限的机会,他们知道如何用自己的双手制作美味的杰作。以下是一些美味佳肴的简单食谱。 什么是有用的鸡肝 当然,它是蛋白质的来源。它含有赖氨酸,色氨酸和甲硫氨酸等重要氨基酸。他们帮助缓解人们对关节和韧带经历增加的负载状态,防止骨质疏松的发展,在对失眠和焦虑作斗争的完美助手。鸡肝具有B组的所有的维生素而事实上,他们改善神经系统的功能,刺激皮肤状况和视觉器官的功能,在人体大脑的活动和能量代谢,有益的作用,胆固醇的积累挣扎。该产品还包含: 维生素A(维持免疫力和所有人体器官的功能); 维生素C(保护免受压力和感冒); 钙(强化指甲,头发,牙齿和骨骼); 锌(骨组织的生长和再生); 铁(预防和治疗贫血); 铜(改善大脑和记忆的工作); 肝素(预防和治疗血栓形成); 叶酸(循环系统和免疫系统的生长和发育); 钾(对心脏的作用有益)和其他。 鸡肝菜肴非常有用和美味 每100克产品的热量含量为140千卡,其中20克蛋白质,5.9克脂肪和1.4克碳水化合物。该产品通常包括在糖尿病患者和肥胖人群的饮食中。
具有多样性的现代人的饮食不能为身体提供许多有用的成分。加快生活步伐,你必须满足跑步或快餐的零食。因此,由于缺乏必需物质,出现了疾病,其中许多原因是ω-3的缺乏。那么这是什么物质? 它是什么? 这类多不饱和脂肪酸(PUFA)不是由人体产生的,而是仅与外部产品一起从外部落入其中。 主要的ω-3酸是: 苜蓿烯酸(ALA或ALA),由植物产生。它对身体没有那么宝贵。然而,ALA-酸是其他更有价值的多不饱和酸的祖先; 二十碳五烯酸(EPA或EPA)由鱼,植物和动物产生,也可由ALA酸合成; 二十二碳六烯酸(DHA或DHA)存在于海洋生物脂肪中,少量由某些植物产生。这种成分对于一个人来说是最有价值的,因为它在预防许多疾病方面起着重要作用。 消费规范 为了使身体充分发挥功能,而且疾病不会发展,就必须服用足量的酸。但是,应该指出的是,目前还没有正式推荐的用量。 不同的研究中心建议不同的日常剂量的ω-3 不同的研究机构给出的数字彼此不同。因此,例如,对于各种数据,EPA和DHA的最低每日摄入量范围从0.25mg到0.5mg。 Rospotrebnadzor RF为健康人的成年人带来了每日摄入量的标准:每天0.8-1.6克。 表:每日摄入ω-3脂肪酸的比率
任何形式的蛋都是有用和美味的,这并不是什么秘密。它们既用于油炸和烹饪,也用于为孩子准备沙拉和菜肴。此外,这是一个完美的早餐,如此快速烹饪,以至于你不会迟到工作。有无数的烹饪选择,但对于初学者来说,问题是重要的:如果你需要一个煮软的鸡蛋,放在一个袋子里或者煮熟的话,它们要烹饪多少。 比有用的鸡蛋 很难找到一种易于制备的产品,其脂肪和蛋白质与鸡蛋一样丰富。蛋白质 - “建筑材料”,身体的“积木”,提供transportiovku维生素和矿物质,在需要它的组织和器官。鸡卵含有基团的维生素A(在体内的正上视力,皮肤新鲜度和代谢的影响),B(负责维护的顺序和加强神经系统),d(进料和赋活肌肤,毛发,影响指甲的强度和硬度牙齿),E(制造更有弹性的组织)。至于矿物质,该产品含有铁,钾,磷,钙和锌。 鸡蛋非常有用,特别是质朴 有一种观点认为,蛋中含有的纯蛋白质难以被人体消化,但这不是可信的信息。人体占98%,这是相当多的。 尽管大量有用的属性,也有限制使用(由于胆固醇在血液中的增加),以鸡蛋对你的身体产生积极的影响,每周足够的3-4单元(不包括现成的蛋糕的成员,肉丸,沙拉等)。由于每周速度,每天可以吃三位成年人,这将是无害的,孩子们也有足够之一。 通常人们可以听到建议喝生鸡蛋来维持皮肤,头发和指甲的健康,但这种“民间疗法”应该非常小心。在未加工的未经处理的热产品中,大量细菌可导致例如沙门氏菌病的发展 - 这不是一种令人愉快的疾病。如果你认为鸡蛋必须健康和清洁,你可以遵循这个建议。有关所有优点和缺点的更多详情,请参阅本文://avrorra.com/syiryie-yaytsa-polza-ili-vred/ 不要按照建议喝生鸡蛋 准备的方法 传统上,鸡蛋不仅可以像很多人用过的那样烹饪,还可以用来制作气体。我们还列出了其他可能的准备方式:
人们早就知道生鸡蛋是人体非常有价值的产品。它们被视为膳食食物,满足对健康的饥饿感,并且是蛋白质的主要来源之一。自古以来,他们治疗了一些疾病。 生鸡蛋:组成 鸡蛋主要被认为是身体蛋白质的来源。很少有人知道它的原始形式(实际上是过去的热处理),它们含有一整套维生素: B组; d; A和E; N. 相当多的组成和矿物质: 镀铬; 氟; 钙; 铁; 钠; 碘;
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